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Cake à la truite fumée Pour 8 personnes:
- 125g de truite fumée
- 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
- 180g de farine
- 3 oeufs
- 10cl de lait
- 10cl de d'huile
- 1 sachet de levure chimique
- Sel, poivre
Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn
Préchauffez le four à 180°(th.6).
Battez les oeufs avec l'huile et le lait, ajoutez la farine avec la levure.
Taillez en petites lamelles la truite fumée et ajoutez-la à la préparation ainsi que les herbes, salez et poivrez.
Beurrez votre moule à cake, versez la préparation et enfournez pour 40 minutes.
A déguster en apéritifs ou en entrée. | |
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