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Clafoutis Mirabelles Pour 6 personnes :
- 500g de mirabelles
- 75g de farine
- 75g de sucre
- 3 oeufs
- 60g de beurre
- 300 ml de lait
Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn
Préchauffez votre four à 200°. Coupez vos mirabelles en deux et enlevez le noyau, puis disposez les dans un moule beurré.
Mélangez dans une jatte la farine, les oeufs, le sucre, le beurre et le lait. Recouvrez vos mirabelles de ce mélange puis enfournez pour 15 mn.
Ensuite baissez le four sur 150° et laissez cuire encore 30 mn. Vous pouvez servir ce clafoutis tiède avec une boule de glace à la mirabelle.
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