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Crêpes Légères Ingrédients (pour 20 crêpes) :
- 250 g de farine
- 5 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 75 cl de lait
- 1 cuillère à soupe d'huile
Préparation : 10 mn Repos 1 h Cuisson : 2 min
Battez les 5 oeufs dans un saladier et ajoutez la farine, le sucre, la levure et le sucre vanillé.
Incorporez doucement le lait et bien mélanger pour obtenir une pâte bien liquide et sans grumeaux.
Ajoutez ensuite l'huile, mélangez et laissez reposer 1h à température ambiante.
Puis faites "sauter" les crêpes dans une poêle chaude.
Se mange sans "fin"
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