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Madeleines Pour 16 madeleines environ :
- 3 oeufs
- 210g de farine tamisée
- 170g de sucre en poudre
- 170g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cc de miel liquide
Préparation : 20 mn Repos : 1 heure Cuisson : 12 mn
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et le miel, puis incorporez la farine avec la levure, bien mélanger. Laissez reposer une heure dans un endroit frais. Vous pourrez ensuite ajoutez le beurre fondu et remuez à nouveau pour obtenir une pâte bien lisse. Préchauffez votre four à 200°. Beurrez vos moules et remplissez les de la pâte avec une poche à douille. Enfournez pour 12 minutes environ.
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