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Salade fraîcheur Pour 6 personnes :
- 1 petite salade feuille de chêne rouge
- 1 petite salade feuille de chêne verte
- 6 tomates cerise
- 1/2 concombre
- 3 nectarines jaunes
- 1 petite boîte de maïs
- 6 radis
- huile, vinaigre
- Sel, poivre
Accompagnement :
1 baguette et 3 tranches de jambon de parme
Préparation : 10 mn
Lavez bien la salade et disposez la dans les assiettes. Coupez les tomates cerises en fines tranches et rajoutez les. Pour la nectarine et le concombre, épluchez les et faites des boules ou des petits cubes, rajoutez les. Coupez les radis en fines tranches et disposez les par dessus. Ajoutez environ 1 cc par assiette de maïs.
Préparez votre vinaigrette puis arrosez en la salade.
Pour accompagner cette salade j'ai grillé au four du jambon et de la baguette, c'est très bon et plus complet comme repas.
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