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Tarte au chocolat Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 rouleau de pâte sablée
- 200 g de chocolat noir
- 20 cl de crème liquide pour le chocolat noir
- 80 g de chocolat blanc
- 5 cl de crème liquide pour le chocolat blanc
Faites cuire la pâte à blanc 15 minutes environ. Préparez la ganache en faisant chauffer le chocolat noir et la crème 3 x 30 secondes au micro-ondes, remuez et réservez. Faites de même avec le chocolat blanc. Versez la ganache noire refroidie mais encore liquide dans le fond de tarte, versez des cuillères de ganache blanche puis à l'aide d'un cure-dents faites les marbrures. Laissez refroidir au frais. | |
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